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 Recorrido
Virtual (en construcción) |
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El Instituto
de Cocina Profesional L´Ecole es un Centro de Formación
y Capacitación dedicado exclusivamente a la gastronomía.
De acuerdo a la dinámica de la demanda laboral actual,
ofrecemos un título terciario oficial reconocido por
la DIPREGEP 6052.
Este título de Analista de Servicios Gastronómicos
es ampliamente
abarcativo del quehacer del profesional gastronómico, extendiendo la formación
más allá |
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de
la práctica propiamente de la cocina y pastelería
profesional, hasta la gestión y administración
de distintos departamentos dentro de la empresa hotelera, emprendimientos
personales, servicios de catering,
etc.
La modalidad de enseñanza es principalmente práctica, ocupando
el 50% de las horas totales de cursada, a esto se agregan las pasantías
en distintos establecimientos de la ciudad, que permiten agilizar las destrezas
y habilidades de acuerdo a la demandan del mercado.
Contamos con el equipamiento
adecuado para la enseñanza de la gastronomía
actual. La modalidad de trabajos prácticos en grupos operativos y dinámicos
favorecen, el aprendizaje en un ambiente cálido y cordial.
Geográficamente
ubicados en un lugar de gran atractivo turístico
y comercial se facilita la inserción de los alumnos en el mercado laboral,
y permite a su vez el acercamiento de aquellos que viven en la región
Sur de la Argentina.
El Instituto de Cocina Profesional L´Ecole, se encuentra en el centro
comercial de Mar del Plata, en la provincia de Buenos Aires, con una amplia
llegada de las distintas líneas de transporte de todos los lugares,
tanto del área urbana como de las ciudades vecinas.
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