Jefe de salón
La intencionalidad de este curso es formar al futuro Profesional en las
distintas áreas vinculadas al Servicio de Salón como eje central
complementándose con el maridaje, interpretación de cartas, Cafetería
Especial, Coctelería clásica y Organización de Eventos,
El egresado podrá insertarse en las distintas ofertas gastronómicas de
la ciudad en los Servicios de los Hoteles 5 estrellas o hacerse cargo de
su propio emprendimiento.
Contenidos Generales
• Servicio de Salón.
• Cafetería Especial.
• Organización de Eventos
• Introducción a la Cocina y Pastelería
• Maridaje y Coctelería Clásica
Modalidad del curso
• Duración: de septiembre a diciembre
• Frecuencia: Tres veces por semana
• Días: Lunes Jueves y Viernes de 14 a 18 horas
• Inicio: 7 de septiembre
Requisitos de Inscripción
• Original y Fotocopia del DNI (primera y segunda pagina)
• Origina y Fotocopia del Titulo Primario
• Original y Fotocopia de la partida de nacimiento
• 2 Fotos carnet.
• 1 Certificado de Aptitud Psicofísica (Certificado del Colegio de
Médicos, San Luis 1978 4º)
• Uniforme de trabajo obligatorio:
Pantalón negro y camisa blanca. |
