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   El Centro de Formación Profesional L´Ecole durante el transcurso del año organiza los más completos cursos cortos, y con ellos y cada participante de los mismos se logra una importante salida laboral.
   Se destaca de ellos el elevado nivel académico; la comodidad de las aulas taller y su sistema completo de aprendizaje.

 
  En todos los casos los cupos son limitados y se entrega el material bibliográfico.
Se otorga Título Oficial. DIPREGEP 6537.
 
       
Curso de Cocina
El arte de cocinar no es algo estático, es una evolución constante, es inventiva, cada persona aporta algo de su sabiduría y va experimentando con sabores, con la integración de costumbres de otras regiones y sobre todo con el intercambio de ingredientes usados en la cocina popular peruana, producto de la migración interna, que va generando una mixtura de sabores y colores.

Inicios del curso
• Inicio viernes 7 de setiembre de 2010.
• Se cursa 1 vez por semana los días jueves. Duración 8 clases.

Horario
• Jueves de 18.00 a 20.00 hs.

Curso de Repostería
El alumno podrá adquirir conocimiento como repostero/a y panadero/a artesanal capaz de elaborar una variada gama de productos de pastelería, repostería y panificación artesanal, logrando óptimo sabor, textura y color en el producto. El curso incluye la elaboración de masas bases, de pasteles, de postres, decoraciones simples y el armado de los mismos para una correcta presentación final.

Metodología didáctica
• Inicio viernes 9 de setiembre de 2010.
• Se cursa 1 vez por semana los días viernes. Duración 8 clases

Horario
• Viernes de 18.00 a 20.00 hs.

 
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